Freitag, 19. Januar 2018

Wie lerne ich von Meistern?


co Meistertricks
Titel:
Die Lebenstricks der Meister
Autor:
Verlag:
Veröffentlicht am:
01.04.2017
Seiten:
64 Seiten kartoniert


Sprache:
Deutsch
Genre:
Sachbuch
Preis:
9,95 Euro
ISBN:
978-3945788035
Sterne:
X X X X 

Wie kann ich von großen Meistern lernen?

Liebe Leser, heute möchte ich Euch den Lesefächer „Die Lebenstricks der Meister“ von Dr.  Ralf Lengen vorstellen.  


Klappentext
Das Leben ist eines der härtesten. Leichter wird es mit den Lebenstricks von Clara Schumann. Und von Knigge lernen können Sie hier auch, zwar nicht für den Umgang mit Messer und Gabel, sondern mit - Menschen. Nach Schreiben, Reden und Managen ist jetzt das Leben dran: Der Lebenstricks-Fächer enthält wie seine Geschwister je drei Tricks von zehn verschiedenen Meistern: Sie lernen unter anderem von Clara Schumann, auf Sport wert zu legen. Von Knigge, verlässlich zu sein. Und von Salomo, einfach mal zu genießen. Von Dostojewski, nee, lesen Sie selber nach! Und tun Sie etwas für Ihre Allgemeinbildung: Denn auf den Rückseiten der Lebenstricks gibt der Autor Einblicke in Leben, Werk und Vermächtnis der Meister. "Die Lebenstricks der Meister" ist der letzte Band einer vierteiligen Reihe. Sie richtet sich an Fach- und Führungskräfte sowie an alle, die beruflich oder privat besser schreiben, reden und managen wollen.

Meine Meinung:
Wie kam der Fächer in mein Haus?

Nachdem ich den Autor Dr. Lengen bei einer Leserunde von Lovelybook kennenlernen durfte, habe ich mich bei Ihm selber um weitere Literatur beworben. Er hat mir den Fächer „Die Lebenstricks der Meister“ als sein neuestes Werk vorgeschlagen und zur Verfügung gestellt.

Dieser Fächer ist ganz anders als andere Literatur verpackt und deswegen für mich etwas gewöhnungsbedürftig.

Wie ist der Fächer aufgeteilt?

Auf der Rückseite des Titelfächers stellt sich der Autor Dr. Lengen vor.

Der Fächer beginnt mit dem Inhaltsverzeichnis mit Querverweisen. 10 Meister z.B. König Salomo aus Israel, Knigge, Clara Schumann oder Dostojewski aus Russland  kommen hier zu Wort. Sie sind aus allen Jahrtausenden und verschiedenen Lebensbereichen kommen hier mit jeweils 3 Zitaten zu Wort.

Die Vorderseite beginnt mit einem Stichwort, einer humorvollen Bleistiftzeichnung des Illustrators Herr Ferdinand Georg und kurzen prägnanten praktischen Ausführungen. In der Fußzeile gibt es Querverweise im Fächer bzw. zu andern Fächern des Autors.

Auf der Rückseite wird die Biographie, das Leben und das Vermächtnis des Meisters vorgestellt.

In der letzten Seite stellt Herr Dr. Lengen noch weitere Fächer zu den Themen
Die Schreibtricks der Meister, Die Redetricks der Meister und die Managementtricks der Meister vor. Auf der Rückseite gibt es nochmal eine Zusammenfassung aller Meister und die elektronische Adresse, an die man sich bei Fragen zu der Literatur wenden kann (www.meistertricks.de bzw.  www.salomo.de)

Die Tricks sind nummeriert. Sie beginnen bei 91 und enden bei 120. Anscheinend sind die Tricks fortlaufend mit den anderen Trick-Bändern numerisch sortiert.

Wie sind die Fächer gestaltet? 

Die Literatur ist etwas kleiner geschrieben, aber gut lesbar. Der Schreibstil der Ausführungen ist humorvoll, praktisch, kurz und mit einer witzigen Grafik versehen.

In dem Buch sind überwiegende Farben in Weiß und Gelb. Gelb steht beim Meistertricks Verlag fürs Leben.

Der Fächer kann nach links bzw. rechts weiterblättern werden. Für mich ist diese Art der Buchheftung etwas umständlich. Ich habe lieber Bücher in der Hand. Hier habe ich ständig Angst den Fächer in die Hand zu nehmen, nicht dass er mir kaputt geht und auf dem Boden fällt. Der Verschluss ist zwar vertrauenserweckend, doch bin ich mir nicht sicher, wie lange die Blätter ordentlich ohne Eselsohren zusammenbleiben.

Die Art der Literaturheftung erinnert mich an Quizspiele bei Unterhaltungsabenden Erwachsener. Hierzu ist der Fächer sicher auch gut geeignet.

Die 4 Sterne vergebe ich für dieses Buch gerne. Es gibt war viele Tricks der Meister, doch habe ich persönlich mit der Aufmachung als Fächer meine Schwierigkeiten. Für die Handtasche ist es allerdings super geeignet. Nur lese ich lieber daheim, als unterwegs.

Was ich dem Autor zum Schluss sagen möchte!

Danke an Herrn Dr. Ralf Lengen, dass Sie sich mit dem Thema alte und neue Meister  so intensiv beschäftigt haben, um es uns Lesern nahezubringen. Dadurch hat sich mein Horizont gewaltig erweitert. Die Tricks sind zwar schon vom Menschen, die lange nicht mehr leben, doch hat sich die Menschheit nicht so sehr verändert, das diese nicht mehr gelten würden.

                                                        


co Meistertricks
Fazit:

Die Lebenstricks der Meister sind gerade richtig für Menschen, die sich mit ihrem eigenen Leben und der Verbesserung dessen beschäftigen.

Autor
Dr. Ralf Lengen ist langjähriger Unternehmer und Agenturinhaber und Doktor der Philosophie. Schon seit Schulzeiten studiert er die Meister der Geistesgeschichte. Seine Doktorarbeit schrieb er über Aristoteles. Lieblingsmeister des Autors ist aber Salomo, der für weises und zugleich ethisches Handeln steht. Die Tricks der Meister präsentiert Dr. Lengen nicht nur in Publikationen, sondern auch in Seminaren.



Dienstag, 16. Januar 2018

Vergiss nie: Ich liebe dich! von Rachel Anderson


Copyright
Brunnen Verlag
Titel:
Vergiss nie: Ich liebe dich!
Autor:
Verlag:
Veröffentlicht am:
01.08.2015
Seiten:
208 Seiten kartoniert

Sprache:
Deutsch
Genre:
Sachbuch
Preis:
16,99 Euro
ISBN:
978-3765509339
Sterne:
X X X X X

Die Liebe bleibt ewig!

Liebe Leser, heute möchte ich Euch das Buch „Vergiss nie: Ich liebe dich“ von Rachel und Kristian Anderson  vorstellen.

Inhalt: Es gibt Lovestorys. Und es gibt die Geschichte von Kristian und Rachel. Kristian ist ein starker Medienmann, der wenig Zweifel kennt: fit, frech, fromm und fröhlich. Bis in seinem Blog diese drei Sätze stehen:

Ich bin 34 Jahre alt.
Ich habe eine hübsche Frau und zwei Jungs.
Ich habe Krebs.
Dieses Buch ist seine Geschichte. Eine Geschichte von Liebe und Schmerz. Aus der Perspektive eines starken Mannes erzählt: mal rau bis krass, mal intim. Mal zärtlich und zum Schmunzeln, mal erschütternd. Immer offen, manchmal auch provozierend. Sein Buch ist eine doppelte Liebesgeschichte. Bei allen Höhen und Tiefen – in der Liebe von Kristian zu Rachel, die er ihr in einem weltweit Millionen mal angeklickten Video erklärt. Und auf Kristians Weg mit Gott, auf dem er hadert, aber nicht verzweifelt: Die Liebe bleibt.

Meine Meinung:
Rachel Anderson hat nach dem Tod ihres geliebten Mannes Kristian Anderson dessen Blogeinträge zu einem Buch mit dem Titel  „Vergiss nie: Ich liebe dich! als Hardcover aufgelegt. Mich fasziniert das  zweidimensionale Coverbild  mit seiner Titelschrift und den Lampen  im Vordergrund.

Neben einem Vorwort, Nachwort und Dank und Quellenangaben führt das Buch in Kapiteln durch das Buch. Viele Fotos, die Kristian in verschiedenen Krankheit Stadien zeigen ergänzen den Text. Im letzten Teil des Buches gibt es  die Möglichkeit für den Leser sich zusätzliche Texte bzw. Videos  per QR Code herunterzuladen.  
 https://howthelightgetsin.net/
Das Besondere am Buch
Kristian Anderson erzählt in seine Blog „http://howthelightgetsin.net/“ sein Leben in den letzten 2 Jahren. Eigentlich war dieser nur dafür gedacht, dass der eigenen Verwandtschaft über den Krankheitsfortschritt auf dem Laufenden gehalten wurde. Aber viele Menschen auf der ganzen Welt nahmen Teil am Leben bzw. Sterben von Kristian Anderson.

Wie aus dem Nichts wird die Familie Anderson von der Diagnose Leber- und Darmkrebs getroffen. Kristian Anderson möchte in ein neues Projekt für die Kochsendung „Come Dine With Me Australia“ beginnen. Doch nach heftigen Unterleibsschmerzen findet er sich im Krankenhaus wieder. Nach einer Fehldiagnose – Lungentrombose, stellen die Ärzte Krebs fest. Sofort beginnt die Therapie und über Familie Anderson bricht die Welt zusammen. Wie soll es weitergehen? Der gläubige Kristian schreit zu Gott und erhofft sich von ihm Hilfe. Er möchte unbedingt den Kampf gegen den Krebs besiegen und seine Kinder am Aufwachsen miterleben.

In seinem  Blogs gibt er  genaue Blutparameter und Medikamente durch. Der Leser erfährt, dass es normal ist, dass sich die Krebszellen erst mehr aktiv werden und dann weniger. Welche Nebenwirkungen man eigentlich bei einer derartigen Vergiftungstherapie hat und welche bei ihm nicht zutreffen.  

Der Leser lebt Höhen und Tiefen des Krebskranken und seiner Familie mit. Die Leidensgeschichte wird hauptsächlich aus seiner Sicht erzählt. Am Ende eines Kapitels gibt es einen Nachtrag, wie seine Frau Rahel das Thema gesehen hat.  So ergänzen sich beide.

Bewundernswert finde ich,  dass es für Kristian selbstverständlich ist, dass seine Krankheit auch zum Willen Gottes gehört.  Er hat nie an Gott gezweifelt und das Leben seiner Lieben in dessen Hand gewusst.  Mit Hilfe seines Blogs findet er ein JA zu seinem Schicksal.

Der Schreibstil ist trotz der Dramatik sehr locker und leicht. offen berichtet Kristian über seine Ängste und verschweigt auch dunkle Momente nicht. Es kommt mir vor, wie als würde Kristina Anderson mir gegenüber sitzen. Dank der genauen Angaben im Buch kommt es beim Leser sehr authentisch an.

Das Buch möchte man ungern aus der Hand nehmen. Irgendwie erhofft man doch auf ein gutes Ende. Es hat ein gutes Ende. Aber nicht so wie man das Happy End im üblichen Versteht.

Fazit
Mir ist klar geworden wie schnell sich  Leben von Gesundheit in tödliche Krankheit verändern kann. Dankbarkeit für die Gesundheit ist nicht selbstverständlich. Kristian gibt mit seiner Lebensdokumentation ein besonderes Zeugnis von Gottvertrauen. Es gibt Mut, dass Gott trotzdem Trägt und man sich auf ihn verlassen kann.

Autoren Blog how the lights get
Rachel Anderson

Kristian Anderson

Montag, 15. Januar 2018

Gibt es Gewalt in der Kirche? Lösungsmöglichkeiten gewaltfreie Kommunikation!


co Junfermann Verlag
Titel:
Gewaltfreie Kommunikation in der Kirche und Gemeinde
Autor:
Gottfried Orth
Verlag:
Veröffentlicht am:
18.12.2015
Seiten:
224 Seiten kartoniert

Sprache:
Deutsch
Genre:
Sachbuch
Preis:
25,00 Euro
ISBN:
978-3955714796
Sterne:
X X X X X

Kommunikation ohne Gewalt! Ist das überhaupt möglich?

Liebe Leser, heute möchte ich Euch das Buch „gewaltfreie Kommunikation in der Kirche und Gemeinde“ von Prof. Orth vorstellen

Klappentext:
Liebe deinen Nächsten wie dich selbst - wie macht man das? Dies war eine der Kernfragen Marshall Rosenbergs, als er im Kontext der US-amerikanischen Bürgerrechtsbewegung die Gewaltfreie Kommunikation (GFK) entwickelte. Wertschätzung aller Menschen war ihm ein zentrales gesellschaftliches wie spirituelles Anliegen. Grundlage der GFK ist eine Haltung, die einen wertschätzenden Umgang mit sich selbst und anderen erleichtert und vertrauensvolle Beziehungen ermöglicht. Das Buch führt zunächst im Sinne eines Lehrbuchs in Spiritualität, Haltung und Methode der GFK ein. Im zweiten Teil wird an konkreten Beispielen gezeigt, wie GFK helfen kann, lebendige Beziehungen in Kirchen und Gemeinden zu gestalten und die theologische Reflexion zu bereichern.
Mit Beiträgen von Gerlinde Fritsch, Britta Lange-Geck, Jutta Salzmann, Cornelia Timm und Barbara Wündisch-Konz

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Meine Meinung:
Wie ich zu dem Buch gekommen bin:
Ich freue ich sehr dieses Buch der gewaltfreien Kommunikation gelesen zu haben. Es wurde mir vom Junfermann zur Verfügung gestellt.

Wie ich den Cover finde?
Das Cover finde ich sehr schön gestaltet. Der Hintergrund des Covers ist rot, welches den Leser aktiv werden lässt und herausfordert. Im oberen Bereich des Covers befindet sich  der Titel und die beiden Autoren. In der Mitte ist eine Kirche an einem Talende abgedruckt. Vielleicht ein Bild für die Kirche von heute?

Wie das Buch aufgebaut ist
In 254 Seiten ist das Buch in 2 Teile gegliedert.
Im 1. wird ein genereller Überblick zum Thema gewaltfreie Haltung geboten und die Bedürfnisse, Gefühle, Strategien im Umgang miteinander.
Am Ende jedes Kapitels gibt es eine kurze Zusammenfassung des Kapitelthemas.

Im 2. Teil wird dargestellt anhand von Übungen und konkreten Beispielen wie man diese Form der Kommunikation im Alltag lebt.

Die Quellenangaben jeder Seite findet der Leser in der Fußzeile der jeweiligen Seiten.
  
Was habe ich gelernt
Kommunikation muss keine Spirale der Gewalt darstellen. Sie kann Gewalt unterbrechen. Doch das geschieht nicht von selber. Mit etwas Übung und etwas Einsatz ist es hier möglich viel zu erreichen.  Es ist im Grunde eine Lebenshaltung die sich immer mehr im Alltag vertiefen sollte.

Warum ich dem Buch 5 gegeben habe:
Das Buch stellt den wichtigen Inhalt Kommunikation in vielen Kapiteln mit vielen kurzen Unterkapiteln sachlich und lebensnah vor. Mit vielen Diagrammen und Übungen erhält der Leser die Möglichkeit sich so gut mit dem Buch zu beschäftigen, dass er es in seinem Alltag miteinbauen kann. Der Leser kann so viel von dem Buch profitieren. Sein Leben kann sich verbessern und erleichtern.

Wem ich danke sage möchte:
Danke an Herrn Prof. Orth, dass Sie sich mit dem Thema „gewaltfreie Kommunikation in der Kirche und Gemeinde“  so intensiv beschäftigt haben, um es uns Lesern nahezubringen. Dadurch hat sich mein Horizont gewaltig erweitert.

Fazit
Dieses Buch ist sehr wichtig zu lesen, wenn man mit Menschen im Alltag zu tun hat. Dies trifft ja auf fast jeden Menschen zu. Es lässt sich auch auf andere Alltagsgebiete übertragen. Nicht nur in der Schule ist gewaltfreie Kommunikation nützlich und gewinnbringend. Dieses Buch sollte in der Lehrerausbildung als Lektüre vorgeschlagen werden.


 Gottfried geb. 1952

co Prof. Orth Privat
Prof. Dr. Gottfried Orth, Professor für Evangelische Theologie und Religionspädagogik an der TU Braunschweig, Mitglied im Team des ORCA-Instituts für Konfliktmanagement und Training, Leiter des Projektes Gewaltfreie Kommunikation – Theologie, Religionspädagogik, Schule.




Freitag, 12. Januar 2018

Wie ticken Männer? So ticken Männer!

                             


co Gerth Medien
Titel:
Autor:
So ticken Männer    
Mike Bechtle
Verlag:
Gerth Medien
Veröffentlicht am:
6/2017
Seiten:
240 Seiten
Sprache:
Deutsch
Genre:
Sachbuch
Preis:
15,00 Euro
ISBN:
9783957342263
Sterne:
X X X X X


Wie ist ein Mann wirklich?

Klappentext:
Männer und Frauen sind grundverschieden. Was geht im Kopf eines Mannes wirklich vor? Beziehungsexperte Mike Bechtle zeigt, wie Männer denken, handeln und was sie brauchen, um in Beziehungen zu wachsen. Ein hilfreiches Buch für alle Frauen, die den Mann an ihrer Seite besser verstehen und in gesunden und bereichernden Beziehungen leben möchten.

Meine Meinung:
Mike Bechtle  hat das Buch „So ticken Männer“ als Taschenbuch veröffentlicht.  

Das Buch hat 240 Seiten. In 5 Kapiteln mit vielen kleinen Unterkapiteln lässt der Autor den Leser in seine Gedanken und sein Hirn hineinschlüpfen. Es ist in Standardschrift auf gebleichtem Papier gedruckt.

In kursiver Schrift sind Gedanken gesondert hervorgehoben.

Der Text ist sehr gut mit Hilfe von tabellarischen Aufzählungen strukturiert, so dass der Leser gut dem Text folgen kann. Anhand vieler Tabellen ist der Text aufgelockert.

Das Buch steht dem gesamten Lesepublikum zur Verfügung, welches Interesse an Beziehungen und Kommunikation hat. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Nur das gegenseitige Verständnis, dass Mann nicht Frau ist und umgekehrt. In der Bibel wurde Mann und Frau zur Ergänzung geschaffen und das ist gut so, wie es ist.

Viele AHA Momente befällt der Leser, der immer wieder feststellt. So wie der Mann im Buch vorgestellt wird, das bin ich oder so habe ich meinen Mann auch schon erlebt. Daher verdient dieses Buch 5 Sterne.

Das Endziel des Buches soll sein, dass aus 2 Wesen ein Team entsteht.

Fazit:
Dieses Buch ist sehr gut gelungen, um Frauen das Wesen von Männer näherzubringen. Es ist nicht ihr Mann verkehrt. Es ist halt so mit einem Mann, und das ist so anzunehmen wie es ist.


Autor:


Mittwoch, 10. Januar 2018

Low Carb2 von Tanja Lorenz

co C.T. Wild Verlag
Titel:                                                                                                                                   
                                                         
LOW CARB 2
Autor:
Verlag:
Veröffentlicht am:
01.02.2017

Seiten:
108 Seiten kartoniert
Sprache:
Deutsch
Genre:
Kochbuch
Preis:
16,90 Euro
ISBN:
978-3943807943
Sterne:
X X X X

Wozu  sind wenige Kohlehydrate gut?

Liebe Leser, heute möchte ich Euch das Buch „LOW Carb2“ von Tanja Lorenz aus dem C.T. Wild Verlag vorstellen. Danke an Mix Genuss für das Rezensionsexemplar.  Zu meiner Freude lag das Buch mit der Post bereits am nächsten Tag im Briefkasten. Das ist eine große logistische Leistung.


Klappentext:
Es wird wieder lecker! Über 60 neue Rezepte erwarten Sie 
im 2. Band unseres beliebten Low Carb Buches. 

Meine Meinung:
Der C.T.Wild Verlag hat das  Buch „LOW CARB2“ als Klappenbroschur aufgelegt.  Geschrieben wurde es von der Ernährungsberaterin Tanja Lorenz.  

In der vorderen Klappe beschreibt Frau Lorenz die sinnvollen Besonderheiten ihres  Low Carb2 Buches.  Mit diesen Zutaten erreicht sie eine kohlenhydratreduzierten Ernährung. Mit deren Hilfe sie Gewichtsreduzierung und eindämmen von Stoffwechselerkrankungen  verbessert z. B. Diabetes und Schilddrüsenerkrankungen. Aufgrund der fehlenden Kohlenhydrate greift der Körper sein eigenes Fett an und wandelt dieses in Energie um. So kann der Körper Gewicht verlieren.
Einsteiger empfehle ich das Low Carb Buch, den Band 1. Im 2. Band wird Wissen zu Low Carb vorausgesetzt. Dadurch können auch mehr Rezepte vorgestellt werden.

Die Rezepte sind für mindestens 2 Personen ausgelegt. Es soll dem Kochenden ermöglicht werden einen Gast einzuladen bzw. die weitere Portion für den nächsten Tag für die Arbeit vorbereitet zu haben.  
Auf der linken Buchseite sind die Rezepte abgedruckt und rechts findet der Leser das Essen vor, wie es aussieht, wenn es auf den Tisch kommt.

Zu jedem Rezept findet der Leser Tipps wie man sich das Kochen w erleichtern kann. Das Buch ist in mehrere Rezeptkategorien eingeteilt. Jede Gruppe hat ihre eigene Rezeptfarbe. So kann sich der Leser gut an den Farben orientieren.  Nicht nur die Bilder sind ansprechend auch der Text d. h. die Überschriften und Nährwertangaben sind je Rezept in einer anderen Farbe hervorgehoben. Der Verlag hebt hervor, dass die Fotos mit Originallebensmitteln und dem Original Gericht gemacht wurden.

Was mir nicht an der Low Carb Ernährung gefällt. Ich finde, dass in dieser Ernährung sehr viel Wert auf Gemüse gelegt wird. Da man aber keine Möglichkeit hat Getreide als Bindemittel zu verwenden, werden Eier in größerer Menge verwendet und  viele tierische Produkte.

besondere Hinweise
Erythrit sollte man nicht in zu großer Menge verzehren. Sonst wandelt sich der süße Geschmack in ein Kältegefühl um. Kokos- oder Mandelmehl hat nichts mit gemahlenem Kokos oder Mandeln zu tun. Das Mehl entsteht, wenn Mandeln oder Kokos zur Ölgewinnung gepresst werden und danach  gemahlen werden. Besonders das Mandelmehl finde ich aber sehr teuer.

Die Rezepte sind sowohl für den TM 31 als auch für den TM 5 geeignet.

Bei Low carb gibt es sehr viele unterschiedliche Diätunterformen. Frau Lorenz scheibt hier ein Rezeptbuch, welches für alle Low Carb Diaätformen verwendet werden kann. Sie verwendet möglichst wenige Kohlehydrate.

Als Beispielrezept für dieses Buch möchte ich von Seite 28 die Brötchen vorstellen. sie sind mir wie Frau Lorenz im Buch erwähnt hat so locker wie vom Bäcker gelungen. Nachdem ich alle Zutaten vermischt hatte, war ich erst sehr skeptisch, ob man aus dem Teig Brötchen formen kann. Doch dank des Floh- und Leinsamens ist es nach einer 10 Min. Quellzeit möglich Brötchen zu formen.

Die Beschreibung des Rezeptes war für mich verständlich und die Zubereitung klar beschrieben.


Als Pluspunkt der Firma Mixgenuss ist die MixGenuss App zu erwähnen. Mit ihr werden Einkäufe zu einem Kinderspiel. Sie ist für Google play und App Store geeignet. Schade, dass diese nicht am Tablett funktioniert. Sie ist nur für das Smartphone geeignet.v 

Zum Schluss möchte ich der Autorin Frau Lorenz Danke sagen für die vielen Stunden, die sich für so ein umfangreiches Buch aufgewendet hat. Das Zusammenstellen und Ausprobieren der einzelnen Rezepte ist Zeitaufwendig und benötigt gründliches Fachwissen. Letzeres  hat Frau Lorenz mit dem Buch bewiesen. Ebenso hat mir Frau Lorenz postwendend meine Mails zu Fragen um Low carb beantwortet. So schnelle Antworten sind nicht selbstverständlich. 

Fazit
Für Menschen, die einen Thermomix besitzen und sich gerne Low Carb ernähren möchten ist dieses Buch eine lohnende Anschaffung.

co C.T. Wild Verlag
Autorin

Tanja Lorenz ist seit Mai 2014  staatlich anerkannte Diätassistentin, zertifiziert von unserem Berufsverband VDD e.V. mit dem Schwerpunkt Diabetes mellitus Typ 2

In meinem “früheren Leben” war ich Augenoptikerin, bis ich mich mehr und mehr für die gesunde Ernährung interessierte. Ich genieße es in der Küche zu stehen und Neues auszuprobieren. So kam es dazu, dass ich die Ernährung zu meinem Beruf gemacht habe und es bisher keine Sekunde bereut habe!
weitere Bücher
LOW Carb

LOW CARB Weihnachten:

Rezepte für den Thermomix, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfreintakt


Dienstag, 9. Januar 2018

LOW Carb von Tanja Lorenz

co CT Wild Veralg
Titel:
LOW CARB
Autor:
Verlag:
Veröffentlicht am:
01.02.2017

Seiten:
96 Seiten kartoniert
Sprache:
Deutsch
Genre:
Kochbuch
Preis:
17,90 Euro
ISBN:
978-3943807943
Sterne:
X X X X

Wozu  sind wenige Kohlehydrate gut?

Liebe Leser, heute möchte ich Euch das Buch „LOW Carb“ von Tanja Lorenz aus dem C. T. Wild Verlag vorstellen. Danke an Mix Genuss für das Rezensionsexemplar.  Zu meiner Freude lag das Buch mit der Post bereits am nächsten Tag im Briefkasten. Das ist eine große logistische Leistung.



Klappentext  
Snacks. Neben jedem Rezept finden Sie ein ansprechendes Bild mit Nährwertangaben pro Portion. Ihre Low-Carb-Küche wird durch z.B. Schweinefilet in Balsamicosoße, Salat mit Ricottanocken oder ein Low-Carb-Ballaststoffbrot bereichert. Auf Süßes müssen Sie ebenfalls nicht verzichten: Gebäck wie Marmorkuchen und Haselnusswaffeln sowie Tiramisu halten sogar nach diesen Rezepten das Kohlenhydrat-Konto.

Meine Meinung:
Der C.T.Wild Verlag hat das  Buch „LOW Carb“ als praktisches Ringbuch im A5 Format aufgelegt. Geschrieben wurde es von der Ernährungsberaterin Tanja Lorenz.  Aufgrund der dicken fast kartonierten Blätter sind die Buchseiten sehr stabil.

Nach Ausführungen von Frau Lorenz bietet Low Carb mit der kohlenhydratreduzierten Ernährung Hilfe bei der Gewichtsreduzierung und eindämmen von Stoffwechselerkrankungen z.B. Diabetes und Schilddrüsenerkrankungen. Aufgrund der fehlenden Kohlenhydrate greift der Körper sein eigenes Fett an und wandelt dieses in Energie um. So kann der Körper Gewicht verlieren.

Das Buch steigt sofort in eine Anleitung für eine gesunde Low Carb Mahlzeit ein. Frau Lorenz verwendet wenige, aber sinnvoll eingesetzte Spezialzutaten z.B. Kokos oder Mandelmehl, Erythrit als Zuckerersatz und Floh- bzw. Chiasamen als Verdauungshilfe.

Die Rezepte sind für 2 Personenausgelegt. Es soll dem Kochenden ermöglicht werden einen Gast einzuladen bzw. die weitere Portion für den nächsten Tag für die Arbeit vorbereitet zu haben.  
Auf der linken Buchseite sind die Rezepte abgedruckt und rechts findet der Leser das Essen vor, wie es aussieht, wenn es auf den Tisch kommt.

Zu jedem Rezept findet der Leser Tipps wie man sich das Kochen w erleichtern kann. Das Buch ist farblich kunterbunt gemischt.  Nicht nur die Bilder sind ansprechend auch der Text d.h. die Überschriften und Nährwertangaben sind je Rezept in einer anderen Farbe hervorgehoben. Der Verlag hebt hervor, dass die Fotos mit Orignallebensmitteln und dem Original Gericht gemacht wurden.

Der Rezepttext nimmt Farben auf, die in Gerichten vorkommen z.B. grüne Überschrift und grüne Bohnen im Roastbeef Salat. Eine interessante Möglichkeit Gemüse optisch geschmackvoll aufzutischen finde ich die Idee mit den Gemüsenudeln.

Was mir nicht an der Low carb Ernährung gefällt. Ich finde, dass in dieser Ernährung sehr viel Wert auf Gemüse gelegt wird. Da man aber keine Möglichkeit hat Getreide als Bindemittel zu verwenden, werden Eier in größerer Menge verwendet und  viele tierische Produkte. Mir hätte es besser befallen, wenn jede Rezeptgruppe eine eigene Farbe zugeordnet bekommen hätte. Durch den dauernden Farbwechsel fehlt mir die Orientierung an den Farben.

besondere Hinweise
Erythrit sollte man nicht in zu großer Menge verzehren. Sonst wandelt sich der süße Geschmack in ein Kältegefühl um. Kokos- oder Mandelmehl hat nichts mit gemahlenem Kokos oder Mandeln zu tun. Das Mehl entsteht, wenn Mandeln oder Kokos zur Ölgewinnung gepresst werden und danach  gemahlen werden. Besonders das Mandelmehl finde ich aber sehr teuer.

Die Rezepte sind sowohl für den TM 31 als auch für den TM 5 geeignet.


Als Pluspunkt der Firma Mixgenuss ist die MixGenuss App zu erwähnen. Mit ihr werden Einkäufe zu einem Kinderspiel. Sie ist für Google play und App Store geeignet. Schade, dass diese nicht am Tablett funktioniert. Sie ist nur für das Smartphone geeignet. 

Bei Low crab gibt es sehr viele unterschiedliche Diätunterformen. Frau Lorenz schrieb  hier ein Rezeptbuch, welches für alle Ernährungsformen verwendet werden kann. Sie verwendet möglichst wenige Kohlehydrate.

Als Beispielrezept für dieses Buch möchte ich gerne die Apfel-Pfannenkuchen von Seite 82 vorstellen.
Dieses Rezept habe ich mir als Mittagessen zubereitet. Die Zutaten sind für eine Person ausreichend. Gericht ist mir auf Anhieb gelungen. Die Beschreibung des Rezeptes war für mich verständlich und die Zubereitung klar beschrieben. Ebenso hat mir Frau Lorenz postwendend meine Mails zu Fragen um Low carb beantwortet. So schnelle Antworten sind nicht selbstverständlich. 

Ich bin gut satt geworden. Mir haben besonders gut die Nüsse im Rezept geschmeckt. Mit der Zugabe der Milch sollte man sich an Rezept halten, sonst binden die Eier nicht.

Fazit
Für Menschen, die einen Thermomix besitzen und sich gerne Low Carb ernähren möchten ist dieses Buch eine lohnende Anschaffung.

co CT Wild Verlag
Autorin

Tanja Lorenz ist seit Mail 2014  staatlich anerkannte Diätassistentin, zertifiziert von unserem Berufsverband VDD e.V. mit dem Schwerpunkt Diabetes mellitus Typ 2

In meinem “früheren Leben” war ich Augenoptikerin, bis ich mich mehr und mehr für die gesunde Ernährung interessierte. Ich genieße es in der Küche zu stehen und Neues auszuprobieren. So kam es dazu, dass ich die Ernährung zu meinem Beruf gemacht habe und es bisher keine Sekunde bereut habe!
weitere Bücher
LOW Carb 2

LOW CARB Weihnachten:Rezepte für den Thermomix, kohlenhydratarm, glutenfrei und zuckerfrei

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Freitag, 5. Januar 2018

Mit welchem Kompass durch das Jahr 2018?


co CSV Hückeshagen
Titel:
Autor:
Kompass für junge Leute 2018  
Kompass Team 
Verlag:
Veröffentlicht am:
08.08.2017
Seiten:
 Taschenbuch
Sprache:
Deutsch
Genre:
Andachtsbuch
Preis:
4,90 Euro
ISBN:
978-3-89287-966-4
Sterne:
X X X X X

Liebe Leser, heute möchte ich Euch das Buch „Kompass für junge Leute  2018“ aus dem CSV Verlag vorstellen.

Klappentext:
Ein Tageskalender für junge Leute. 
Dieser wegweisende, biblisch orientierte Kalender hat viel zu bieten: Täglicher Andachtsvers, Bibelleseplan, interessante Berichte, spannende Geschichten, am Sonntag eine kurze fortlaufende Andacht zu biblischen Büchern ... und nicht zu vergessen: die Samstagsüberraschung. Zum Vorlesen in der Familie und zum Selberlesen.
Evangelistisch gut einsetzbar!

Meine Meinung:
Der CSV Verlag hat dieses Andachtsbuch für 2018 herausgebracht. In diesem Jahr werden täglich zu verschiedenen Büchern der Bibel z.B. den Sprüchen, Jesaja, 1. Johannesbrief u.a. ef  Andachten zu täglich kurzen Leseeinheiten angeboten.

Zusätzlich gibt es für jeden Monat einen Monatsspruch, der in einem kleinen Wettbewerb gelernt werden kann.

Die Sprache des Buches ist kindgerecht für junge Leute im Alter von 8-13 Jahre.

Neben Andachten enthält das Buch auch noch Quiz, Spiele, Wissenswertes zum Alltag und Bibel. Zusätzlich sind die Bibelstellen  des offiziellen Bibelleseplanes abgedruckt, der die Andachten für andere Familienangehörige erweitern kann.

Die Andacht endet mit einem Spruch für den Tag – kurz und einpägbar z.B. Gottes Hilfe ist großartig!  

Andachtsbuches ist für meine Augen sehr klein gehalten. Das mag aber auch daran liegen, dass ich nicht der Alterszielgruppe (13 Jahre) entspreche, obwohl mir diese Andachten sehr gut vom Inhalt her gefallen.


Fazit:

Ein wunderbarer Begleiter für das Jahr 2018. Täglich ein paar Minuten mit Gott verbracht – ist fast einer Meditation gleichzusetzen.